Редактор: В Яковлев Впервые с позиций современной трофологии систематизированы сведения о физиолого-биохимических основах процесса экзотрофии рыб, включающего поиск, поглощение и начальные этапы ассимбэндоиляции пищи Особое внимание уделено рассмотрению закономерностей и механизмов пищеварения (полостное, мембранное, внутриклеточное, симбионтное пищеварение и индуцированный аутолиз), транспорта (простая и облегченная диффузия, активный транспорт), а также регуляции пищвкмшжевого поведения рыб Описана полифункциональность пищеварительной системы (трофическая, барьерная, иммунная, обменная, экскреторная, регуляторная и трансформационная функции) и ее роль в регуляции процессов экзо- и эндотрофии Дана новая классификация физиологических адаптации Для ихтиологов, гидробиологов, физиологов, биохимиков, экологов, специалистов в области трофологии и читателей, интересующихся проблемами питания Автор Виктория Кузьмина.