Овощи - незаменимый источник витаминов и минеральных веществ, фитонцидов и пищевых волокон, органических кислот и разнообразных ферментов в благоприятном для организма человека сочетании Они должны быть круглбэнжпый год на нашем праздничном и повседневном столе, защищая организм от неблагоприятных воздействий внешней среды и способствуя поддержанию нашего здоровья Знакомство с многообразием овощных культур, различными приемами их выращивания позволит как опытному, так и начинавкмщзющему овощеводу-любителю разнообразить ассортимент выращиваемых культур, получать на своем участке экологически чистые продукты питания Концепция сочетания комнатной культуры с выращиванием всего многообразия овощей в открытом и защищенном грунте, а также заготовка дикорастущих овощных растений позволят каждому овощеводу грамотно и эффективно решить задачу обеспечения своей семьи ценной овощной продукцией Автор Александр Гусев.