в корзине 0 шт.
Добро пожаловать.

Каталог книг:
Категория товаров:
Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) Издательство: ДеЛи принт, 2004 г Мягкая обложка, 176 стр ISBN 5-94343-059-8 инфо 6841v.

В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по проектированию предприятий общественного питания в гостиничных комплексах В полном объеме представлена организация и тбцпвцехнология обслуживания питанием Рекомендовано для практического применения при организации питания в гостиницах, а также студентам, аспирантам и преподавателям в области сервиса обслуживания Авторы Михаил Могильный Артур Баласанян.

Цена: 253 р.